Die Normandie, die für ihre üppigen Obstgärten berühmt ist, ist die Heimat von Äpfeln von außergewöhnlicher Qualität, die für die Herstellung von Cidre, Calvados und anderen Köstlichkeiten verwendet werden. Besuche von Apfelplantagen bieten ein immersives Erlebnis, bei dem man den Lebenszyklus dieser symbolträchtigen Frucht kennenlernt. Erkunden Sie diese malerischen Obstplantagen und tauchen Sie in die Geschichte des normannischen Apfels ein.
Le Domaine de la Percée: Tradition und Exzellenz
La Cidrerie Lebrec in Sainte-Marguerite-sur-Mer verkörpert die perfekte Verbindung von Tradition und Exzellenz. Die Besucher sind eingeladen, durch die malerischen Obstgärten zu streifen, in denen die Apfelbäume von einer reichen Geschichte zeugen. Die Besitzer teilen ihre Leidenschaft für Cidre, vom Anbau der Äpfel bis zur delikaten Kunst der Gärung und auch persönliche Geschichten, das Schicksal einer Familie, die durch den Krieg erschüttert wurde. Die Cidre-Verkostungen bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, von süß bis trocken, von denen jede die Geschichte der Cidrerie de la Percée erzählt.
Die Cidre-Route: Eine Gourmetstrecke
Die Route du Cidre in der Normandie ist eine malerische Route, die Sie durch grüne Obstgärten, charmante Dörfer und traditionelle Cidrerien führt. Besuchen Sie im Herzen des Pays d’Auge Familienbetriebe wie die Ferme de la Rançonnière in Crépon. Erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess von Cidre, von der Apfelernte bis zur Verkostung der verschiedenen Cidre-Sorten und der Besichtigung der Obstplantagen.
Die Obstgärten von Cambremer: Ein Schmuckkästchen des Geschmacks
Cambremer, ein Dorf im Herzen des Pays d’Auge, ist für seine hochwertigen Obstplantagen bekannt. Die Vergers de la Belle Étoile beispielsweise bieten Führungen an, bei denen Sie mehr über die saisonale Arbeit, die Anbaumethoden und die Apfelernte erfahren. Beenden Sie den Besuch mit einer Verkostung von Cidre, Apfelsaft und lokalen Produkten aus dem Betrieb.
Die Obstgärten von Durdent: Natur und Authentizität
Les Vergers de la Durdent in Héricourt-en-Caux bieten einen authentischen Einblick in das Leben auf einer normannischen Obstplantage. Erkunden Sie die weitläufigen Obstgärten mit Blick auf das Durdent-Tal, lernen Sie die verschiedenen angebauten Apfelsorten kennen und erfahren Sie die Geheimnisse der Apfelweinherstellung. Der Besuch endet in der Regel mit einer Verkostung, bei der Sie das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit der Erzeuger genießen können.
Die Apfelplantage von Ostin: Ein verborgenes Juwel
Eingebettet in die Landschaft der Normandie ist die Pommeraie d’Ostin ein verstecktes Juwel, in dem die Leidenschaft für Äpfel zum Leben erweckt wird. Entdecken Sie bei einem Besuch die Obstplantagen, die eine Vielzahl alter und moderner Apfelsorten beherbergen. Nehmen Sie an Workshops zum Thema Apfelpressen teil und lernen Sie die Geheimnisse der Apfelweinherstellung kennen. Die Besitzer geben ihr Wissen und ihre Liebe zu dieser symbolträchtigen Frucht gerne weiter.
Die Apfelplantage von Saint-Ouen-le-Pin: Zwischen Tradition und Moderne
Les Vergers de Saint-Ouen-le-Pin in der Region Pays de Bray verbindet Tradition und Moderne. Erkunden Sie die Obstgärten, in denen Obstbäume neben zeitgenössischen Skulpturen stehen und eine einzigartige Atmosphäre schaffen. Nutzen Sie geführte Touren, um die verschiedenen Produktionsschritte von der Bestäubung bis zur Verarbeitung der Äpfel zu Endprodukten kennenzulernen.
Billys Bauernhof: Eine Insel der Natur und des authentischen Geschmacks
Eingebettet im Herzen des Pays d’Auge ist La Ferme de Billy eine Oase der Natur und des authentischen Geschmacks. Die Obstgärten der Farm, die voller sorgfältig ausgewählter Apfelsorten sind, bieten eine malerische Kulisse für ein unvergessliches Erlebnis. Besucher können an Vorführungen zum Apfelpressen teilnehmen, den Gärungsprozess nachvollziehen und die Produktionsanlagen erkunden. Die Verkostung von Cidre und lokalen Produkten bildet den krönenden Abschluss dieses Eintauchens in das normannische Terroir.
Schlussfolgerung:
Der Besuch einer Apfelplantage in der Normandie bietet weit mehr als nur einen Einblick in die Anbau- und Produktionsmethoden. Es ist ein Abenteuer für die Sinne, bei dem man die Nuancen der Apfelsorten erkundet, den Herstellungsprozess von Cidre versteht und geschmacksreiche lokale Produkte probiert. Ob Sie sich für Gastronomie, Natur oder Geschichte begeistern, diese normannischen Obstgärten laden Sie dazu ein, in die betörende Welt des Apfels einzutauchen, der ein Symbol für den kulturellen Reichtum dieser schönen Region ist.
Cécile BELLAND
