La Normandie, célèbre pour ses vergers luxuriants, est le berceau de pommes de qualité exceptionnelle, utilisées pour la production de cidre, de calvados et d’autres délices. Les visites de vergers de pommes offrent une expérience immersive où l’on découvre le cycle de vie de ce fruit emblématique. Explorez ces vergers pittoresques pour plonger dans l’histoire de la pomme normande.
La Cidrerie Lebrec : Tradition et Excellence
Le Domaine de la Percée, située à Englesqueville-la-Percée, incarne l’alliance parfaite entre tradition et excellence. Les visiteurs sont invités à parcourir les vergers pittoresques, où les pommiers témoignent d’une histoire riche. Les propriétaires partagent leur passion pour le cidre, de la culture des pommes à l’art délicat de la fermentation, mais aussi des histoires personnelles, le destin d’une famille bouleversée par la guerre. Les dégustations de cidre offrent une variété de saveurs, allant du doux au sec, chacune racontant l’histoire de la Cidrerie de la Percée.
La Route du Cidre : Un Parcours gourmand
La Route du Cidre en Normandie est un itinéraire pittoresque qui vous emmène à travers des vergers verdoyants, des villages charmants et des cidreries traditionnelles. Au cœur du Pays d’Auge, visitez des exploitations familiales telles que la Ferme de la Rançonnière à Crépon. Découvrez le processus de production du cidre, de la récolte des pommes à la dégustation des différentes variétés de cidre, en passant par la visite des vergers.
Les Vergers de Cambremer : Un Écrin de saveurs
Cambremer, village au cœur du Pays d’Auge, est réputé pour ses vergers de haute qualité. Les Vergers de la Belle Étoile, par exemple, offrent des visites guidées permettant de découvrir le travail saisonnier, les méthodes de culture et la récolte des pommes. Terminez la visite par une dégustation de cidre, de jus de pomme et de produits locaux issus de l’exploitation.
Les Vergers de la Durdent : Nature et Authenticité
Les Vergers de la Durdent, situés à Héricourt-en-Caux, proposent une immersion authentique dans la vie d’un verger normand. Explorez les vastes vergers avec vue sur la vallée de la Durdent, découvrez les différentes variétés de pommes cultivées et apprenez les secrets de la fabrication du cidre. La visite se clôture généralement par une dégustation où vous pourrez savourer le résultat du travail passionné des producteurs.
La Pommeraie d’Ostin : Un Joyau caché
Nichée dans la campagne normande, la Pommeraie d’Ostin est un joyau caché où la passion pour les pommes prend vie. Lors d’une visite, découvrez les vergers qui abritent une variété de pommes anciennes et modernes. Participez à des ateliers de pressage de pommes et apprenez les secrets de la fabrication du cidre. Les propriétaires partagent volontiers leur savoir-faire et leur amour pour ce fruit emblématique.
Les Vergers de Saint-Ouen-le-Pin : Entre Tradition et Modernité
Les Vergers de Saint-Ouen-le-Pin, dans le Pays de Bray, conjuguent tradition et modernité. Explorez les vergers où les arbres fruitiers côtoient des sculptures contemporaines, créant une atmosphère unique. Profitez de visites guidées pour découvrir les différentes étapes de la production, de la pollinisation à la transformation des pommes en produits finis.
La Ferme de Billy : Un Écrin de Nature et de Saveurs authentiques
Nichée au cœur du Pays d’Auge, la Ferme de Billy est un havre de nature et de saveurs authentiques. Les vergers de la ferme, regorgeant de variétés de pommes soigneusement sélectionnées, offrent une toile de fond pittoresque pour une expérience mémorable. Les visiteurs peuvent participer à des démonstrations de pressage de pommes, comprendre le processus de fermentation et explorer les installations de production. La dégustation de cidre et de produits locaux clôture en beauté cette immersion dans le terroir normand.
Conclusion :
Les visites de vergers de pommes en Normandie offrent bien plus qu’une simple découverte des méthodes de culture et de production. C’est une aventure sensorielle où l’on explore les nuances des variétés de pommes, où l’on comprend le processus de fabrication du cidre et où l’on déguste des produits locaux riches en saveurs. Que vous soyez passionné de gastronomie, de nature ou d’histoire, ces vergers normands vous invitent à plonger dans l’univers envoûtant de la pomme, symbole de la richesse culturelle de cette belle région.
Cécile BELLAND
